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2．平底锅置烤炉上，将腌好的鱿鱼涂匀色拉油，再平铺于锅底，用中火烤熟（中途翻面），即可随蘸汁一起上桌。

二、主料：猪头肉1500克调料：酱油50克,白酒4克,白砂糖4克,盐8克,五香粉4克步骤:1.用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。2.将生抽，砂糖，五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中留用。3.注清水约10碗入大锅中，煮至大开，将腌透的猪头肉放入，加盖略煮片刻，取出猪头肉置晾水盆内，漂去黏液，悬挂当风处晾干。4.将酒加入生抽盛器中调匀，把猪头肉放入醮遍后，腌3小时使用。如在晚间，可腌至次晨取出晾晒更好。5.经腌透的猪头肉，取出用竹竿穿住细绳，置良好的地方晾晒，约经3日即可收藏备食。

烤肉当然需要很多美味才能成功，我的太太从四号就开始为烤肉活动准备鸡肉串、羊肉串、牛肉串、烤肉酱、烤肉汁，另外小香肠、大个青椒、土豆、大蒜用来烤着吃，还有一公斤的猪排、两个大白萝卜是用来煮汤的。这些也可以烤着吃，关键时刻还是要靠它们来充饥。功用：味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。

新疆烧烤是怎么做的

食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

材料：猪肋排 6根,百香果碎适量，美式烤肉酱 2匙,黑胡椒 5g,糖 1勺,米酒2勺做法步骤：1、肋排洗净擦干加入黑胡椒、糖、米酒、美式烤肉酱和百香果碎抓匀放冷藏腌渍1天2、用铝箔纸将肋排包好3、放入烤箱用135度上下火慢烤3～4小时后将铝箔纸打开，肋排上再刷上美式烤肉酱用250度上火烤，重复2～3次就好了。

韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

一、记得在外地经常有烧烤店烤海鲜的小店，或者炒海鲜的小店烤生蚝啊，烤粉丝扇贝啊，一只几元钱，也能消费的起。不知道银川有没有这样的店。在新一中附件看到过一个台湾海鲜大排档，但是没吃过。还有朋友介绍丽园三区有个叫小海鲜的小店做的不错。也没去过。大家一起来推荐哦

原料：五花肉一块、鸡翅若干只

夏天到了，又到了烧烤的季节，大街小巷里无处不见的烧烤摊，赚钱的很，如果你想开店又没技术的话，没关系，煌旗小吃培训包你满意，在这可以很系统的学习到烧烤的全部手艺，让你从0到1。

粉色宝藏：在美人鱼旁边的荷花池那

去烤肉摊实习不要工钱

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